гордыни и чревоугодия псто
Feb. 26th, 2012 02:55 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sovishshaНаварила чумовой грибной лапши. Это не суп, это какой-то кулинарный wall of sound. Ем и плачу от счастья.
Простите меня, люди, за то, что мне так офигенно вкусно в одну каску.
Ну и прощеное воскресенье все-таки, ага.
UPD: Рецепт незатейлив, как грабли. Лапшу я варю на бульонном кубике; кто хочет, можете и на курином бульоне, но, на мой вкус, получается слишком нажористо - вкус бульона перебивает грибы.
Как вода закипит, бросаю в нее кубики и 2 пакета по 0,5 кг замороженной грибной смеси (обычно это белые-подберезовики-подосиновики, но маслята тоже хорошо, а вот шампиньоны не, они какие-то пресные). К ним вдогонку - обжаренную до полуготовности морковь и лук (у меня это 2 средних морквы и 1 луковица). Когда грибы уже практически сварились (ну, спустя минут 25-30, я знаю?), бросаю картошку (немного, чисто для запаха) и лапшу (я люблю толстые и длинные итальянские макароны). После чего варю, пока лапша и картошка не будут готовы.
Из приправ - вегета, соль и перец.
В общем, нычого особлывого. Но получается сука вкусно. Отвечаю.
Простите меня, люди, за то, что мне так офигенно вкусно в одну каску.
Ну и прощеное воскресенье все-таки, ага.
UPD: Рецепт незатейлив, как грабли. Лапшу я варю на бульонном кубике; кто хочет, можете и на курином бульоне, но, на мой вкус, получается слишком нажористо - вкус бульона перебивает грибы.
Как вода закипит, бросаю в нее кубики и 2 пакета по 0,5 кг замороженной грибной смеси (обычно это белые-подберезовики-подосиновики, но маслята тоже хорошо, а вот шампиньоны не, они какие-то пресные). К ним вдогонку - обжаренную до полуготовности морковь и лук (у меня это 2 средних морквы и 1 луковица). Когда грибы уже практически сварились (ну, спустя минут 25-30, я знаю?), бросаю картошку (немного, чисто для запаха) и лапшу (я люблю толстые и длинные итальянские макароны). После чего варю, пока лапша и картошка не будут готовы.
Из приправ - вегета, соль и перец.
В общем, нычого особлывого. Но получается сука вкусно. Отвечаю.
